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第一次学炒菜
班级:六(3)班 作者:董琳 推荐教师:谢汉莲 编辑:谢汉莲 类别:杂文选刊 上传时间:2018-03-16
   也许我们的生命不是最精彩的,但却是最值得我们回味的,每一次难忘的经历都为我们的生活增添了一份乐趣,一点色彩。铭记每一个值得我们纪念的时刻,书写一段属于自己的难忘回忆。  
   记得那天正是暑假的第一天,妈妈心血来潮突然说要教我炒菜,我不以为然的说道:“炒菜有什么难的?平时吃了那么多看都看会了,等下给你露两手瞧瞧。”妈妈语重心长地说:“炒菜可不是你想得那么容易的事,既然这么有信心,等会就炒个酸辣土豆丝吧!”我很不服气,迫切地希望马上就能在妈妈面前表现下我的“实力”??苫姑坏阶龇沟氖奔?,我焦急地等待着,心里想着一会一定要好好表现下,嘿嘿!让妈妈对我刮目相看。
   好不容易等到中午,妈妈开始教我了,我又期待又紧张,“首先,把土豆的泥清洗下,再把土豆皮削掉……”妈妈在一边指导,我则利落地冼干净了土豆,拿出菜刀开始削皮,我很用力的削着土豆皮,可是这圆滚滚的土豆就像一个调皮的娃娃,在和我捉迷藏呢!一会滚到砧板这边,一会儿滚到砧板的那边,急得我直冒汗!妈妈看见我的窘相,就耐心地告诉我应该把刀放得斜一点,这样才好削。掌握了这个要领,我削得轻松多了。好不容易把皮削好了,妈妈开始教我切土豆丝,土豆先切成薄片再切成丝,可我拿着土豆感觉它特别滑,力度掌握不好,一片薄一片厚的,怎么都切不好,这时我开始有点后悔夸了???,紧张得不知道怎么下手了。这时我想起了老师平时对我们的鼓励:天下无难事,只怕有心人!嘿!小东西,我才不怕你呢!还不能制服你吗?妈妈看我由焦急转为平静,也在一旁一边示范一边鼓励我。弄了半天总算是把土豆切好了。
   开始炒菜了,先倒了适量的油,等油热了后,用小火把姜、蒜、葱、辣椒放入炒香,再把土豆丝倒入大火炒。我按照妈妈教的做了,可是倒进去后我又不敢炒了,生怕油溅到自己的身上,离灶台远远的不敢靠近。只敢捏着铲子顶部,小心翼翼地翻炒着,妈妈说这样不行的,炒土豆丝要大火不停地翻炒,这样才不会粘锅,土豆丝才会好吃,妈妈安慰我不要怕,有了妈妈的鼓励我信心倍增!炒得差不多了,我按妈妈说的加入盐、酱油和一些醋,一盘酸辣土豆丝终于装好盘端上桌。吃着自己做的土豆丝,我才觉得原来看着这么简单的一个菜,要经过这么多工序才能炒好,平时看妈妈炒菜觉得很简单,还以为做饭是一件很轻松的事呢!自己动过手,才知道原来妈妈每天为我们做饭这么辛苦!我想着以后有时间就要陪妈妈一起做饭,为妈妈减轻一些负担。有了第一次难忘的经历,我经常到厨房去跟妈妈学习做饭炒菜,现在我的厨艺已经大有长进了。爸爸虽吃惯了妈妈做的美味,也连连都夸我好样的。
   第一次学炒菜,五味杂陈,难忘的经历!珍藏心间,淡淡回味!
 
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